Carlos A. Almenara, PhD

Soy psicólogo cognitivo-conductual y trabajo como profesor (investigador) a tiempo completo en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC, Lima, Perú).

Mis principales intereses son el comportamiento alimentario, la imagen corporal y temas relacionados como, por ejemplo, la estigmatización de la obesidad. También estoy interesado en la ciberpsicología, la eSalud (eHealth, mHealth) y, en particular, en la aplicación de metodologías no convencionales, como los métodos de la ciencia de datos.

Mi interés por la conducta alimentaria comenzó a principios de la década del 2000 cuando era estudiante de psicología en Perú. En ese momento solía visitar un hospital que brinda tratamiento a personas con Anorexia Nerviosa, una condición verdaderamente compleja que me fascinó durante los siguientes cinco años.

Después de graduarme de la universidad, me mudé a Padua (Italia) en 2006. Me enamoré de la pasión que los italianos ponen en la comida y la cocina. Pasé casi dos años aprendiendo sobre comida, historia de la comida y comer bien bajo la regla de mesura y sobriedad de Luigi Cornaro.

Posteriormente en 2008 me trasladé a Barcelona (Cataluña, España) para especializarme en investigación psicológica, trabajando con un grupo de investigación especializado en la prevención de problemas relacionados con la alimentación y el peso. Esta vez me enamoré tanto de la ciudad como de la cultura gastronómica catalana. Durante ese tiempo, aprendí mucho sobre cómo hacer investigación científica y obtuve mi maestría y doctorado (cum laude) en la Universitat Autònoma de Barcelona .

Desafortunadamente, la crisis financiera mundial me empujó a mudarme nuevamente en 2012. Afortunadamente, encontré una oportunidad desafiante pero excelente para trabajar como posdoctorado en Brno (República Checa). Allí me sentí como en casa y tuve la oportunidad de trabajar con investigadores de renombre.

Después de un total de 12 años de estudio (preuniversitario, licenciatura, maestría, doctorado) y 10 años en el extranjero, regresé a Perú en 2015 y un año después comencé a trabajar en la UPC.

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